En avril 2009, la ferme pédagogique « l'école des champs » de Saint-Sylvestre-Cappel accueillait les deux classes maternelles de l'école Notre-Dame de Moulle.
Les élèves étaient déjà venus en automne découvrir les animaux de la ferme.
Au printemps, ils revenaient à la ferme pour découvrir le jardin potager.
Durant la matinée, les enfants ont découvert les graines, les légumes, les odeurs des plantes aromatiques. L'après-midi, l'animation « Le jardin de Théodore » de Monde et Nature leur a été présentée par Dominique Grembert, déléguée Monde et Nature du Nord.
Dans la grange de la ferme, ils ont ainsi complété leurs découvertes et approché le jardin d'une manière ludique et amusante.